Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Preparo de Amostra de Alimentos Professional

O moinho de facas GRINDOMIX GM 200 é o instrumento ideal para moer e homogeneizar alimentos e rações. Com duas lâminas afiadas e robustas e um potente motor de 1000 W, permite processar volumes de amostra de até 0,7 litros de forma rápida e eficaz.  O GM 200 não é apenas ideal para homogeneizar substâncias com alto teor de água, óleo ou gordura, mas também é perfeitamente adequado para moer produtos secos, moles e semiduros. O rápido processo de homogeneização sem aumento notável de temperatura garante a preservação dos componentes voláteis da amostra.
Graças à configuração reproduzível de parâmetros, programas e sequências, este moinho garante resultados analíticos com desvio padrão mínimo. Essas características, mais a ampla seleção de tampas e recipientes, permitindo a adaptação do moinho às necessidades de cada aplicação, tornam o GRINDOMIX GM 200 um dispositivo profissional superior a qualquer misturador doméstico comercial.

O Padrão na Indústria de Alimentos

  • Redução completa do tamanho e homogeneização de todo o material da amostra em segundos
  • Pré e moagem fina em um moinho
  • Velocidade variável de até 10,000 min-1 incluindo função "Boos"t com 14,000 min-1 para homogeneização aprimorada de amostras resistentes e pegajosas
  • Adequado para amostras com volumes de até 700 ml
  • Disponibilidade para moagem a frio com gelo seco com o Cryokit
  • 8 "SOPs" métodos e 4 ciclos de programa podem ser armazenados
  • Tampas de gravidade opcionais ou tampas de redução de volume para redução automática do volume da câmara de moagem
  • Todas as peças em contato com o material da amostra são autoclaváveis

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Moagem criogênica com gelo seco

Para processar materiais resistentes ou elásticos que não podem ser homogeneizados à temperatura ambiente, um Cryokit está disponível para garantir uma moagem segura e eficiente com gelo seco. Consiste em três componentes:

  • Tampa para criogenia

A parte inferior é feita de aço inoxidável, as aberturas laterais permitem a evaporação do CO2 durante a moagem criogênica; a parte superior é a tampa PP padrão

  • Recipiente de aço inoxidável com defletores

Os defletores contribuem para uma mistura completa da amostra.

  • Faca totalmente em metal

Esta faca possui 2 lâminas e é indispensável para moagem criogênica. Também é adequado para o corte de amostras duras.

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Operação fácil e segura

O GM 200 está equipado com uma tela de toque de 4,3 '' que oferece fácil configuração de parâmetros, armazenamento SOP e acesso direto ao portal da web MyRETSCH via código QR. 8 Procedimentos operacionais padrão e 4 ciclos de programa podem ser armazenados para operações de rotina. Antes e depois do processo de moagem, o recipiente com sua tampa, faca inserida e amostra pode ser instalado e retirado como uma unidade completa.

Conveniente visor de 4.3‘‘ de toque

Acesso ao portal da web MyRETSCH

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 A tampa da gravidade permite um volume variável da câmara de moagem

A RETSCH desenvolveu uma tampa por gravidade que reduz o volume do recipiente de moagem, evitando que a amostra escape do processo de homogeneização por se agarrar às paredes do recipiente. A tampa cai com o seu próprio peso durante a moagem e sempre fica diretamente sobre a amostra. O resultado é uma homogeneização completa do material completo da amostra. A tampa de gravidade também está disponível com canais de estouro. Garante que o líquido da célula liberado pela amostra durante a moagem seja devolvido por esses canais ao centro do recipiente, permitindo uma homogeneização perfeita.

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Acessórios & Opções

Uma variedade de recipientes, tampas e facas diferentes torna o GRINDOMIX GM 200 um dispositivo verdadeiramente universal, adequado não apenas para processar amostras de alimentos e rações, mas uma ampla variedade de materiais.

  • Patenteada tampa por gravidade

Ajusta automaticamente o volume da câmara de moagem para o volume da amostra em mudança.

  • Tampa de gravidade com canais de transbordo

Ideal para homogeneizar amostras com alto teor de água.

  • Recipiente de aço inoxidável

Desgaste mínimo quando amostras duras são processados

  • Recipiente de aço inoxidável com defletores

Os defletores contribuem para uma mistura completa da amostra.

  • Tampa de redução

Reduz o volume da câmara para 0,5 ou 0,3 litros para uma homogeneização ideal de amostras com pequenos volumes.

  • Tampa de redução

Usado para amostras particularmente duras, como carne gordurosa e entremeada

  • Faca totalmente em metal

Com 2 lâminas, é adequado para moagem a frio e corte de amostras duras.

  • Conjunto de Criogenia Cryokit

Para homogeneizar amostras pegajosas com gelo seco

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Amostras Típicas

Os moinhos de facas RETSCH são adequados para uma vasta gama de aplicações. Os materiais típicos incluem doces, cereais, queijo, comprimidos revestidos, nibs de cacau, suplementos dietéticos, frutas secas e frescas, rações em pellets, peixes, produtos congelados, presunto, alface, carne, nozes, sementes oleaginosas, produtos farmacêuticos, materiais vegetais, salsichas, sabão, especiarias, vegetais etc.

bacon
confeitos
tomatoes
passas

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Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Princípio de funcionamento

 

Duas lâminas afiadas e robustas giram no centro do compartimento de moagem. Dependendo do sentido de rotação, a fragmentação é executada com o lado cego (fragmentação primária) ou a afiada (trituração fina). As facas são protegidas contra danos por materiais duros por uma contra lâmina.

A faca é acionada indiretamente por um potente motor de 1.000 W. A velocidade é pré-selecionada e estabilizada eletronicamente, assegurando resultados de trituração reprodutíveis.

Moinho de facas GRINDOMIX GM 200 Dados Técnicos


Applications: size reduction, homogenization and mixing
Field of application: agriculture, biology, food, medicine / pharmaceuticals
Feed material: soft, medium-hard, elastic, containing water/ fat / oil, dry, fibrous
Size reduction principle: cutting
Max. feed size: 40 mm
Final fineness: < 300 µm
Batch size / feed quantity: with standard lid 700 ml
with reduction lid 150-300 ml
with gravity lid 300 - 600 ml
Grinding chamber volume: with standard lid 1000 ml
with reduction lid 250 ml/500 ml
with gravity lid 400 - 800 ml
Speed setting: digital, 2,000 - 10,000 min-1 (14,000 min-1 BOOST)
Material of grinding tools: blade: stainless steel / titanium
fixation of blade: PVDF / stainless steel
container: autoclavable plastic / plastic PP / stainless steel
Setting of grinding time: digital, 1 s - 3 min
Interval operation: yes
Storable SOPs: 8 programms / 4 sequences
Drive: series-characteristic motor
Drive power: ~ 1000 W
Electrical supply data: different voltages
Power connection: 1-phase
Protection code: grinding chamber and keypad IP 42
W x H x D closed: 350 x 275 x 392 mm (opened: 350 x 410 x 553)
Net weight: ~ 10 kg
Standards: CE

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